닭고기 치즈 퀘사디아

재료

• 익힌 닭가슴살 150g, 잘게 찢은 것
• cheddar cheese 1/2컵, 찢은 것
• 작은 부드러운 밀가루 토르티야 2개
• 올리브 오일 1티스푼

조리법

1. 01

   1단계. 익힌 닭가슴살 150g을 아주 잘게 깍둑썰기 하거나 포크 두 개로 아주 작은 조각으로 찢습니다.

2. 02

   2단계. 중불에서 달라붙지 않는 팬을 가열합니다. 부드러운 밀가루 토르티야 하나를 팬에 올립니다.

3. 03

   3단계. 토르티야의 한쪽 절반에 얇고 고르게 간 cheddar cheese 층을 뿌립니다. 치즈 위에 찢은 닭고기를 올립니다.

4. 04

   4단계. 토르티야를 반으로 접어 속을 덮습니다. 주걱으로 살짝 눌러줍니다.

5. 05

   5단계. 토르티야가 살짝 황금빛이 돌고 치즈가 완전히 녹을 때까지 각 면을 2–3분간 조리합니다. 도마로 옮겨 작은 삼각형으로 자릅니다. 서빙하기 전에 식히세요.

주는 방법

아기에게 적합한 작은 삼각형 또는 한 입 크기로 자릅니다. 12개월 아기는 부드러운 퀘사디아 조각을 쉽게 집고 잡을 수 있습니다. 스스로 먹는 연습과 가족 식사를 함께하기에 훌륭한 핑거푸드입니다.

보관 방법

신선하게 만들어서 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 음식은 알루미늄 호일에 싸서 냉장고에 최대 1일까지 보관하고, 팬에 데워서 드세요.