병아리콩 & quinoa

재료

• quinoa 2큰술
• 물 1/4컵 (quinoa용)
• 익히거나 통조림 병아리콩 1/2컵 (물기 빼고 헹군 것)
• 물 (필요에 따라 추가)

조리법

1. 01

   고유의 쓴맛을 제거하기 위해 고운 체에 quinoa 2큰술을 찬물에 헹궈주세요. 물 1/4컵에 12~15분간 모든 물이 흡수되고 quinoa가 부드러워질 때까지 익혀주세요.

2. 02

   통조림 병아리콩을 사용한다면 물기를 빼고 깨끗이 헹궈주세요. 건조 병아리콩을 사용한다면 밤새 불린 후 45~60분간 아주 부드러워질 때까지 끓여 익힌 다음 물기를 빼주세요.

3. 03

   익힌 병아리콩 1/2컵과 익힌 quinoa를 믹서에 넣어주세요.

4. 04

   필요에 따라 물을 추가하며 부드러워질 때까지 갈아주세요. 이 조합은 아기에게 완전한 단백질을 제공합니다.

주는 방법

따뜻하게 부드러운 단백질 가득한 퓨레로 먹여주세요. quinoa와 병아리콩을 함께 먹이면 완전한 아미노산 프로필을 제공합니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.