퀴노아 고구마

재료

• 퀴노아 1/4컵
• 물 1/2컵
• 껍질 벗겨 깍둑썰기 한 고구마 1/2컵

조리법

1. 01

   가는 체에 퀴노아를 넣어 찬물에 깨끗이 헹궈주세요.

2. 02

   퀴노아를 물(1:2 비율)에 넣고 중불에서 15분간 물이 흡수되고 퀴노아가 부드러워질 때까지 조리해주세요.

3. 03

   고구마 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 다음, 완전히 부드러워질 때까지 12~15분간 쪄주세요.

4. 04

   익힌 고구마를 부드러워질 때까지 갈아준 다음, 조리된 퀴노아에 섞어주세요. 원하는 농도가 될 때까지 물이나 모유를 약간 넣고 따뜻하게 제공해주세요.

주는 방법

따뜻하게 제공해주세요. 아기의 발달 단계에 따라 부드럽거나 약간 질감이 있는 농도로 섞어주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 1개월까지 보관 가능합니다.

Nutrition note

모든 필수 아미노산을 포함하는 완전 단백질 공급원이에요. 철분, 마그네슘, 비타민 B군도 풍부합니다.

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