대구 & 감자 퓨레

재료

• 껍질 벗긴 대구 필레 80g
• 감자 100g, 껍질 벗겨 깍둑썰기
• 삶고 끓일 물

조리법

1. 01

   작은 감자 한 개를 껍질 벗겨 깍둑썰기하고, 소금 넣지 않은 물에 12~15분간 삶아 아주 부드럽게 익혀주세요.

2. 02

   껍질 벗긴 대구 필레를 별도의 냄비에 넣고 물을 채운 후, 8~10분간 삶아 불투명해질 때까지 익혀주세요. 꺼내서 가시가 있는지 꼼꼼히 확인하세요.

3. 03

   익힌 감자와 잘게 부순 대구를 믹서에 넣고, 감자를 삶은 물을 약간 넣은 후 부드러운 퓨레가 될 때까지 갈아주세요.

4. 04

   안전한 온도로 식혀서 제공하세요.

주는 방법

부드러운 스푼으로 떠 먹여주세요. 순한 맛으로 처음 생선을 접하는 아기에게 훌륭한 메뉴랍니다.

보관 방법

냉장고에 최대 2일까지 밀폐 용기에 보관하세요. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.