6 개월+ · 식사
에다마메 & 고구마 퓨레
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 20 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
- 식이섬유 풍부
재료
- 작은 고구마 1개, 껍질 벗기고 깍둑썰기
- 껍질 벗긴 에다마메 1/2컵 (신선 또는 냉동)
- 필요에 따라 물
조리법
- 01
작은 고구마 1개를 껍질 벗기고 깍둑썰기 합니다. 포크로 쉽게 으스러질 때까지 12~15분간 찌거나 삶습니다.
- 02
껍질 벗긴 에다마메 1/2컵을 끓는 물에 5분간 부드러워질 때까지 삶습니다. 물기를 뺍니다.
- 03
에다마메 껍질이 있다면 제거하고 익힌 고구마와 함께 믹서에 넣습니다.
- 04
부드러워질 때까지 갈아주고, 필요에 따라 물을 추가합니다. 고구마가 자연스럽게 달콤하고 선명한 주황색 퓨레를 만들어줍니다.
갤러리
주는 방법
따뜻하게 부드러운 퓨레로 제공하세요. 콩 알레르기 유발 식품으로 소개합니다 (에다마메는 신선한 콩입니다). 훌륭한 식물성 단백질 및 베타카로틴 공급원입니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.
