가지 & 토마토 퓨레

재료

• 작은 가지 1개, 껍질 벗기고 깍둑썰기
• 잘 익은 토마토 2개, 4등분

조리법

1. 01

   작은 가지 1개의 껍질을 벗기고 1인치 크기로 깍둑썰기 합니다. 잘 익은 토마토 2개를 꼭지를 제거하고 4등분 합니다.

2. 02

   끓는 물 위에 찜기를 올리고 가지 큐브를 넣어 8분간 찝니다.

3. 03

   토마토를 넣고 가지가 완전히 부드러워질 때까지 5~6분 더 찝니다.

4. 04

   두 채소를 찜 액체 2큰술과 함께 믹서에 옮깁니다.

5. 05

   완전히 부드러워질 때까지 갈아줍니다; 토마토가 부드러운 농도를 위한 충분한 수분을 제공합니다.

주는 방법

9개월 이상 아기에게 제공하세요. 소량부터 시작하여 알레르기 반응을 살핍니다. 새콤한 토마토 맛이 새로운 맛 프로필을 소개합니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.