애호박 & 가지 블렌드

재료

• 작은 가지 1개 (껍질 벗기고 깍둑썰기)
• 중간 애호박 1개 (깍둑썰기)

조리법

1. 01

   작은 가지 1개의 껍질을 벗기고 중간 애호박 1개를 모두 1인치 크기로 깍둑썰기합니다.

2. 02

   가지 깍둑썰기한 것을 끓는 물 위의 찜기에 넣고 8분간 찝니다.

3. 03

   애호박 깍둑썰기한 것을 추가하고 둘 다 완전히 부드러워질 때까지 5~6분 더 찝니다.

4. 04

   찐 채소를 찜 액체 2~3큰술과 함께 믹서기로 옮깁니다 (두 채소 모두 수분을 많이 배출합니다).

5. 05

   부드럽고 벨벳 같은 질감이 될 때까지 갈아줍니다. 스푼으로 떠먹기 좋은 부드러운 농도가 되도록 액체 양을 조절하세요.

주는 방법

생후 9개월부터 적합합니다. 두 가지 채소를 각각 따로 시도해본 후에 먹여주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.

Nutrition note

주키니에 풍부한 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되어 면역 체계를 강화하고 시력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 섬유질, 비타민 C, 비타민 B군과 함께 항산화제를 함유하고 있습니다. 또한 망간, 구리, 칼륨과 같은 미네랄도 함유되어 있습니다. 수분과 섬유질 함량 덕분에 대변을 부드럽게 하고 변비를 완화할 수 있습니다.

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