6 개월+ · 아침
Farro와 살구
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 10 min
- 조리
- 35 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
재료
- Farro 1/4컵
- 물 1.5컵
- 생 살구 2개 또는 불린 건 살구 4개
조리법
- 01
Farro를 찬물에 헹궈주세요.
- 02
Farro 1.5컵을 물에 넣고 중약불에서 25~30분간 부드러워질 때까지 익혀주세요.
- 03
생 살구를 사용한다면 반으로 갈라 씨를 제거하고 5분간 부드러워질 때까지 쪄주세요. 건 살구를 사용한다면 따뜻한 물에 15분간 담가 불려주세요.
- 04
익히거나 불린 살구를 부드러워질 때까지 갈아주세요. 살구 퓨레를 익힌 Farro에 넣고 잘 섞어 따뜻하게 제공해주세요.
갤러리
주는 방법
따뜻하게 제공해주세요. 살구는 밝고 새콤달콤한 맛을 더해주며, 비타민 A와 철분이 풍부합니다.
보관 방법
밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 얼음틀에 얼려 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다.
