Flounder와 Butternut Squash

재료

• 껍질 없는 flounder 필레 80g
• Butternut Squash 120g (껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 것)
• 찜과 데치기용 물

조리법

1. 01

   Butternut Squash 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기 해주세요. 12~15분간 아주 부드러워질 때까지 쪄주세요.

2. 02

   껍질 없는 flounder 필레를 끓는 물에 6~8분간 완전히 익을 때까지 데쳐주세요. 꺼내서 뼈가 없는지 주의 깊게 확인해주세요.

3. 03

   찐 Butternut Squash와 잘게 부순 flounder를 블렌더에 넣고 찜액을 약간 추가하여 부드럽고 크리미해질 때까지 갈아주세요.

4. 04

   실온으로 식혀서 제공해주세요.

주는 방법

자연의 단맛을 가진 Butternut Squash가 이 퓨레를 아기가 아주 좋아하게 만들어요. 부드러운 숟가락으로 떠서 주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 2일까지 보관하세요. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.

Nutrition note

가자미는 성장 중인 아기의 근육과 조직 형성에 필요한 고품질 단백질을 제공합니다. 또한 뇌와 신경 기능을 지원하는 비타민 B12가 풍부합니다. 지방 함량이 낮아 소화하기에도 매우 부담 없습니다.

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