Flounder와 Butternut Squash

재료

• 껍질 없는 flounder 필레 80g
• Butternut Squash 120g (껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 것)
• 찜과 데치기용 물

조리법

1. 01

   Butternut Squash 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기 해주세요. 12~15분간 아주 부드러워질 때까지 쪄주세요.

2. 02

   껍질 없는 flounder 필레를 끓는 물에 6~8분간 완전히 익을 때까지 데쳐주세요. 꺼내서 뼈가 없는지 주의 깊게 확인해주세요.

3. 03

   찐 Butternut Squash와 잘게 부순 flounder를 블렌더에 넣고 찜액을 약간 추가하여 부드럽고 크리미해질 때까지 갈아주세요.

4. 04

   실온으로 식혀서 제공해주세요.

주는 방법

자연의 단맛을 가진 Butternut Squash가 이 퓨레를 아기가 아주 좋아하게 만들어요. 부드러운 숟가락으로 떠서 주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 2일까지 보관하세요. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.