- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 18 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 껍질 없는 Haddock 필레 80g
- 껍질을 벗겨 썬 당근 100g
- 찌고 데치는 용 물
조리법
- 01
당근 껍질을 벗기고 둥글게 썰어주세요. 부드러워질 때까지 10-12분간 쪄주세요.
- 02
껍질 없는 Haddock 필레를 끓는 물에 8-10분간 완전히 익을 때까지 데쳐주세요. 꺼내서 뼈가 있는지 꼼꼼히 확인해주세요.
- 03
당근과 잘게 부순 Haddock을 찜물 약간과 함께 블렌더에 넣고 부드러운 퓨레가 될 때까지 갈아주세요.
- 04
서빙하기 전에 실온으로 식혀주세요.
갤러리
주는 방법
미리 담아둔 스푼으로 먹여주세요. 당근의 자연스러운 단맛이 담백한 Haddock과 잘 어울려요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에 2일까지 보관할 수 있어요. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.
Nutrition note
이 생선은 성장과 발달에 필요한 고품질 단백질로 가득합니다. 또한 신경 기능과 건강한 혈액 세포를 지원하는 비타민 B12를 비롯한 필수 B군 비타민을 공급합니다.
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