Haddock과 그린빈

재료

• 껍질 없는 Haddock 필레 80g
• 손질한 그린빈 80g
• 찌고 데치는 용 물

조리법

1. 01

   그린빈의 끝을 다듬고 8-10분간 완전히 부드러워질 때까지 쪄주세요.

2. 02

   껍질 없는 Haddock 필레를 끓는 물에 8-10분간 완전히 익을 때까지 데쳐주세요. 꺼내서 뼈가 있는지 꼼꼼히 확인해주세요.

3. 03

   찐 그린빈과 잘게 부순 Haddock을 조리액 약간과 함께 부드러워질 때까지 갈아주세요.

4. 04

   서빙하기 전에 실온으로 식혀주세요.

주는 방법

철분과 단백질을 동시에 섭취할 수 있는 간단한 조합이에요. 그린빈은 섬유질이 있어 잘 갈아주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 2일까지 보관할 수 있어요. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.