6 개월+ · 식사
Haddock과 단호박
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 20 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
- 식이섬유 풍부
재료
- 껍질 없는 Haddock 필레 80g
- 껍질 벗겨 깍둑썰기한 단호박 120g
- 찌고 데치는 용 물
조리법
- 01
단호박 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기 해주세요. 아주 부드러워질 때까지 12-15분간 쪄주세요.
- 02
껍질 없는 Haddock 필레를 끓는 물에 8-10분간 완전히 익을 때까지 데쳐주세요. 꺼내서 뼈가 있는지 꼼꼼히 확인해주세요.
- 03
찐 단호박과 잘게 부순 Haddock을 조리액 약간과 함께 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
- 04
식혀서 서빙하세요.
갤러리
주는 방법
단호박의 자연스러운 단맛과 베타카로틴이 담백한 Haddock과 잘 어울려요. 따뜻한 가을 식사로 좋습니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에 2일까지 보관할 수 있어요. 유제품이 들어간 생선 퓨레는 냉동하지 마세요.
