6 개월+ · 식사
강낭콩 & 아마란스
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 30 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
- 식이섬유 풍부
재료
- 아마란스 2큰술
- 물 ⅓컵 (아마란스용)
- 익히거나 통조림 강낭콩 ½컵 (물기 빼고 헹군 것)
- 필요에 따라 추가 물
조리법
- 01
아마란스 2큰술을 헹궈주세요. 작은 냄비에 물 ⅓컵과 함께 넣고 모든 물이 흡수되어 아마란스가 죽처럼 될 때까지 20분간 끓여주세요.
- 02
통조림 강낭콩을 사용한다면 물기를 빼고 잘 헹궈주세요. 말린 강낭콩을 사용한다면 밤새 불린 후 60~90분간 아주 부드러워질 때까지 끓여주세요. 물기를 빼주세요.
- 03
익힌 강낭콩 ½컵과 익힌 아마란스를 믹서에 함께 넣어주세요.
- 04
부드러워질 때까지 갈아주세요. 원하는 농도가 될 때까지 물 또는 모유/분유를 추가해주세요.
갤러리
주는 방법
따뜻하게 부드럽고 걸쭉한 퓨레로 제공해주세요. 아마란스는 자연적으로 글루텐 프리이며 영양 밀도가 높아 강낭콩의 단백질을 보완해줍니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 아이스 큐브 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.
