9 개월+ · 식사
orzo 필라프를 곁들인 양 정강이살
- 월령
- 9 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 2 h 30 min
- 난이도
- 어려움
- 견과류 무첨가
재료
- 양 정강이살 1개
- orzo 찻잔 1잔
- 버터 1작은술
- 물 또는 육수
- 소금 (아기 연령에 적합하게)
조리법
- 01
압력솥이나 냄비에 정강이살이 뼈에서 분리될 정도로 부드러워질 때까지 익혀주세요. 압력솥에 2시간 동안 조리하는 것을 권장해요.
- 02
다른 냄비에 버터를 넣고 orzo를 볶아주세요.
- 03
볶은 orzo가 너무 단단해지기 전에 육수(또는 뜨거운 물)를 넣고 orzo가 부드러워지고 물을 흡수할 때까지 약한 불에서 10-15분간 조리해주세요.
- 04
익힌 양 정강이살 고기를 손으로 작게 찢어주세요.
- 05
찢은 양고기를 익힌 orzo 필라프에 섞거나, 따로 옆에 곁들여 서빙해주세요.
갤러리
주는 방법
접시에 담아 숟가락으로 아기에게 먹여주세요.
보관 방법
냉장 보관하세요.
