망고 & 부드러운 치킨 꼬치

재료

• 닭가슴살 100g
• 잘 익은 망고 1/4개 (껍질 벗기고 조각으로 썰기)
• 올리브 오일 1 작은술

조리법

1. 01

   1단계. 닭가슴살을 올리브 오일에 중불로 완전히 익을 때까지 요리해 주세요. 살짝 식힌 다음 길고 부드러운 조각으로 찢어주세요.

2. 02

   2단계. 잘 익은 망고 껍질을 벗기고 두껍고 부드러운 조각(어른 손가락 길이 정도)으로 썰어주세요.

3. 03

   3단계. 접시에 찢은 닭고기 조각과 망고 조각을 나란히 놓아주세요.

4. 04

   4단계. 꼬치는 필요 없어요 — 아기가 각 조각을 집어 먹을 수 있도록 닭고기와 망고를 나란히 내어주세요.

5. 05

   5단계. 닭고기는 부드럽고 촉촉해야 하며, 퍽퍽하지 않아야 합니다. 실온에서 제공해 주세요.

주는 방법

닭고기 조각과 망고 조각을 아기 의자 트레이에 놓아주세요. 아기가 먹는 동안 항상 지켜봐 주세요. 망고 조각은 6개월 아기의 손바닥 잡기(palmar grasp)에 완벽합니다. 닭고기는 촉촉하고 잘게 찢어져야 하며 — 퍽퍽하거나 질기지 않아야 합니다.

보관 방법

따로 분리하여 냉장고에 최대 2일까지 보관하세요. 신선하게 준비하여 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 썰어 놓은 망고는 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.