9 개월+ · 간식
망고 & 코코넛 머핀
- 월령
- 9 개월+
- 준비
- 15 min
- 조리
- 20 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
재료
- 망고 1컵, 깍둑썰기 (신선 또는 냉동)
- 잘 익은 바나나 1개, 으깬 것
- 달걀 2개
- 롤드 오트 1컵
- 통밀가루 1/2컵
- 무가당 코코넛 플레이크 1/4컵
- 코코넛 오일 2 큰술, 녹인 것
- 베이킹 파우더 1 작은술
- 바닐라 추출물 1 작은술
조리법
- 01
1단계. 오븐을 350°F (175°C)로 예열하고 미니 머핀 틀에 기름을 바르거나 종이 라이너를 깔아주세요.
- 02
2단계. 신선하거나 해동된 냉동 망고 1컵을 작은 조각으로 깍둑썰기 해 주세요. 토핑용으로 약 1/4컵을 따로 남겨두세요.
- 03
3단계. 볼에 달걀 2개, 으깬 잘 익은 바나나 1개, 녹인 코코넛 오일 2 큰술, 바닐라 추출물 1 작은술을 넣고 휘저어 섞으세요.
- 04
4단계. 롤드 오트 1컵, 통밀가루 1/2컵, 무가당 코코넛 플레이크 1/4컵, 베이킹 파우더 1 작은술을 넣고 섞으세요. 깍둑썰기한 망고를 부드럽게 섞어주세요.
- 05
5단계. 반죽을 머핀 틀에 숟가락으로 떠 넣고, 각 머핀 위에 망고 조각을 작게 올린 다음 18~20분간 구워주세요. 서빙 전에 식히세요.
갤러리
주는 방법
스스로 먹을 수 있도록 미니 머핀 통째로 제공하세요. 망고와 코코넛의 열대 조합은 새롭고 신나는 맛을 선사합니다. 촉촉한 식감은 9개월 아기에게 완벽합니다.
보관 방법
밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 4일까지 보관하세요. 냉동실에 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.
