미니 카프레제 바이트

재료

• 방울토마토 6개 (반으로 자르고 씨 제거)
• 신선한 모짜렐라 치즈 40g (큐브 모양)
• 신선한 바질 잎 4장
• 올리브 오일 1/2 작은술

조리법

1. 01

   1단계. 방울토마토를 헹구고 반으로 잘라주세요. 아기가 씨에 민감하다면 씨를 제거하세요.

2. 02

   2단계. 신선한 모짜렐라 치즈를 한입 크기의 작은 조각(약 1cm 큐브)으로 썰어주세요.

3. 03

   3단계. 신선한 바질 잎 몇 장을 씻어서 물기를 닦아주세요. 작게 찢어주세요.

4. 04

   4단계. 접시에 반으로 자른 토마토와 모짜렐라 조각을 보기 좋게 놓으세요. 찢은 바질을 위에 뿌려주세요.

5. 05

   5단계. 원하면 올리브 오일을 아주 조금 뿌려주세요. 실온에서 제공하세요 — 꼬치는 사용하지 마세요.

주는 방법

아기 의자 트레이에 조각들을 놓아주세요. 아기가 먹는 동안 항상 지켜봐 주세요. 방울토마토는 반드시 반으로 또는 4등분해야 합니다 — 통째로 주면 질식 위험이 있습니다. 모짜렐라 큐브는 부드럽고 입안에서 녹아내려 9개월 아기에게 안전합니다. 꼬치나 이쑤시개는 절대 사용하지 마세요.

보관 방법

신선하게 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 만들어진 바이트는 최대 4시간까지 냉장 보관하세요. 각 재료는 따로 보관하세요 — 모짜렐라는 소금물에 넣어 3일간 보관할 수 있습니다.