6 개월+ · 식사
천도복숭아 퓨레
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 8 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
재료
- 잘 익은 천도복숭아 2개 (씨 제거)
- 물 1~2작은술 (선택 사항)
조리법
- 01
잘 익은 천도복숭아 2개를 씻어 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 껍질은 얇으므로 벗길 필요 없어요.
- 02
반으로 자른 천도복숭아를 자른 면이 아래로 가게 끓는 물 위의 찜기에 넣으세요.
- 03
찔러 보았을 때 완전히 부드러워질 때까지 7~8분간 쪄주세요.
- 04
살짝 식힌 다음 껍질을 벗기고 과육을 블렌더에 옮겨 담으세요.
- 05
부드러워질 때까지 갈아주세요. 물을 약간 추가하여 농도를 조절하고, 서빙하기 전에 식히세요.
갤러리
주는 방법
부드러운 숟가락에 올려 먹이세요. 천도복숭아는 복숭아와 비슷하지만 껍질이 더 얇아요. 아주 부드럽고 자연스럽게 달콤한 퓨레를 만들 수 있습니다.
보관 방법
밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 3일간 보관하세요. 얼음틀에 얼려 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.