복숭아 & 오트밀 머핀

재료

• 잘 익은 큰 복숭아 1개, 깍둑썰기한 것 (또는 물에 담긴 통조림 복숭아 1컵, 물기 뺀 것)
• 잘 익은 바나나 2개, 으깬 것
• 달걀 2개
• rolled oats 1컵
• 통밀가루 1/2컵
• 올리브 오일 2큰술
• 베이킹파우더 1작은술
• 시나몬 1/2작은술
• 바닐라 추출액 1작은술

조리법

1. 01

   1단계. 오븐을 350°F (175°C)로 예열하고 미니 머핀 틀에 유산지 라이너를 깔아주세요.

2. 02

   2단계. 잘 익은 큰 복숭아 1개를 껍질을 벗겨 작게 깍둑썰기하거나, 물에 담긴 통조림 복숭아 (시럽 없는 것) 1컵을 물기를 빼서 사용하세요.

3. 03

   3단계. 큰 볼에 잘 익은 바나나 2개를 부드럽게 으깬 후, 달걀 2개, 올리브 오일 2큰술, 바닐라 추출액 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

4. 04

   4단계. rolled oats 1컵, 통밀가루 1/2컵, 베이킹파우더 1작은술, 시나몬 1/2작은술을 넣고 섞일 정도로만 저어주세요. 깍둑썰기한 복숭아를 넣어 섞어주세요.

5. 05

   5단계. 반죽을 머핀 틀에 떠 넣고 18~20분간 노릇해지고 속이 익을 때까지 구워주세요. 서빙 전에 완전히 식혀주세요.

주는 방법

아기가 스스로 먹을 수 있도록 미니 머핀 통째로 제공해주세요. 복숭아의 자연스러운 단맛과 촉촉함이 아기들에게 매우 인기가 많습니다. 촉촉한 식감은 9개월 아기들이 먹기에도 좋습니다.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 5일까지 보관할 수 있습니다. 최대 2개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.

Nutrition note

비타민 A와 C의 좋은 공급원이에요. 칼륨, 섬유질, 항산화 물질도 함유하고 있어요. 칼로리가 낮아요.

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