복숭아 퓨레

재료

• 잘 익은 복숭아 2개
• 물 또는 모유 1–2큰술 (선택 사항, 농도 조절용)

조리법

1. 01

   작은 냄비에 물을 끓여주세요. 잘 익은 복숭아 2개 밑부분에 작은 X자 칼집을 낸 후 30초간 데치고, 얼음물에 옮겨 껍질을 쉽게 벗길 수 있게 합니다.

2. 02

   복숭아 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 큼직하게 썰어주세요.

3. 03

   복숭아 조각을 아주 부드러워질 때까지 5~6분간 찌거나 약하게 끓여줍니다 (복숭아가 매우 잘 익고 부드럽다면 이 단계는 건너뛰세요).

4. 04

   부드러워질 때까지 갈아주면서 필요에 따라 소량의 물이나 모유를 넣어줍니다.

5. 05

   제공하기 전에 완전히 식혀주세요.

주는 방법

부드러운 숟가락에 올려 먹여주세요. 바나나 또는 요거트와 함께 먹으면 더욱 부드러워집니다.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관하세요.

Nutrition note

비타민 A와 C의 좋은 공급원이에요. 칼륨, 섬유질, 항산화 물질도 함유하고 있어요. 칼로리가 낮아요.

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