복숭아 & 고구마 콤보

재료

• 중간 크기 고구마 1개, 껍질 벗기고 주사위 모양으로 썰기
• 잘 익은 복숭아 1개, 껍질 벗기고 씨 제거하고 썰기
• 물 2-3큰술

조리법

1. 01

   중간 크기 고구마 1개의 껍질을 벗기고 작은 주사위 모양으로 썰어주세요.

2. 02

   고구마를 15-20분간 쪄서 포크로 쉽게 으깨질 정도로 부드럽게 익혀주세요.

3. 03

   잘 익은 복숭아 1개의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 찌는 마지막 3분 동안 찜기에 넣어주세요.

4. 04

   물을 약간 넣고 모두 함께 갈아 부드럽고 크리미하게 만들어주세요.

주는 방법

차갑게 또는 실온에서 서빙하세요. 작은 한 숟가락부터 시작하여 점차 양을 늘려주세요. 복숭아의 자연적인 단맛이 고구마의 맛을 부드럽게 해주어 채소를 소개하기에 좋은 방법입니다.

보관 방법

냉장고에 밀폐 용기에 넣어 최대 3일간 보관하세요. 얼음 트레이에 넣어 최대 2개월까지 냉동 보관하세요.

Nutrition note

비타민 A와 C의 좋은 공급원이에요. 칼륨, 섬유질, 항산화 물질도 함유하고 있어요. 칼로리가 낮아요.

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