배 & 자두 블렌드

재료

• 말린 자두 4-5개 (씨 제거, 따뜻한 물에 불린 것)
• 잘 익은 배 1개 (껍질 벗기고 씨 제거, 썬 것)

조리법

1. 01

   말린 자두 4~5개의 씨를 제거하고 따뜻한 물에 5~10분간 담가 부드럽게 불립니다. 잘 익은 배 1개의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작게 썰어주세요.

2. 02

   끓는 물 위의 찜기에 배 조각을 넣고 8~10분간 쪄서 아주 부드럽게 만듭니다.

3. 03

   자두의 물기를 빼고 (불린 물은 따로 보관하세요) 찐 배와 함께 믹서에 넣습니다. 완전히 부드러워질 때까지 갈아주고, 필요에 따라 불린 물을 조금씩 넣어 농도를 조절합니다.

4. 04

   서빙 전에 식혀주세요. 이 부드러운 블렌드는 아기 변비에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

주는 방법

소량씩 스푼으로 실온에서 먹여주세요. 아기가 소화에 도움이 필요할 때 유용한 블렌드입니다.

보관 방법

냉장고에 최대 3일까지 밀폐 용기에 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.

Nutrition note

배에 함유된 다양한 비타민과 미네랄에는 철분 흡수를 돕는 구리, 강력한 면역 체계를 지원하는 비타민 C와 다른 항산화 물질, 그리고 비타민 K가 포함되어 있어요. 배에 풍부하다고 알려진 대부분의 섬유질은 껍질에 들어있답니다.

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