자두 & 체리 혼합 퓨레

재료

• 잘 익은 자두 1개 (껍질 벗기고 씨 제거 후 썬 것)
• 신선한 체리 1/2컵 (씨 제거한 것)

조리법

1. 01

   잘 익은 자두 1개의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썰어주세요. 신선한 체리 1/2컵은 씨를 조심스럽게 제거하고, 씨 조각이 남지 않았는지 확인해주세요.

2. 02

   자두와 씨를 제거한 체리를 끓는 물 위의 찜기에 넣고 8~10분간 아주 부드러워질 때까지 쪄주세요.

3. 03

   믹서에 옮겨 완전히 부드러워질 때까지 갈아주세요. 필요하면 찜 물을 약간 넣어주세요.

4. 04

   먹이기 전에 식혀주세요. 먹이기 전에 체리 씨 조각이 남아있지 않은지 반드시 확인해주세요.

주는 방법

실온으로 스푼에 떠서 먹여주세요. 항산화 물질이 풍부한 진하고 깊은 색감의 퓨레입니다. 항상 씨가 완전히 제거되었는지 확인해주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 얼음틀에 얼려 최대 2개월까지 냉동 보관하세요.