- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 7 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 완두콩 1컵 (신선 또는 냉동)
- 신선한 시금치 잎 1컵
조리법
- 01
신선하거나 냉동 완두콩 1컵을 계량하고 신선한 시금치 잎 1컵을 씻어주세요.
- 02
끓는 물 위에 찜기를 올리고 완두콩을 넣어 3분간 쪄주세요.
- 03
그 위에 시금치 잎을 올리고 완두콩이 부드러워지고 시금치가 완전히 숨이 죽을 때까지 3~4분 더 쪄주세요.
- 04
찜 국물 3테이블스푼과 함께 믹서에 옮겨주세요.
- 05
고속으로 갈아 선명한 초록색의 완전히 부드러운 상태가 되도록 만드세요. 원하는 농도가 될 때까지 물을 추가하여 조절하세요.
갤러리
주는 방법
이 눈부신 초록색 퓨레는 영양의 보고입니다. 미리 덜어둔 숟가락에 올려주거나, 순한 맛의 퓨레와 섞어 제공하세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 넣어 최대 2개월까지 냉동 보관하세요.
Nutrition note
시금치는 건강한 혈액과 에너지 수준에 필수적인 철분이 풍부해요. 또한 비타민 A, C, 엽산의 좋은 공급원이에요. 시금치는 또한 아기의 신진대사, 세포 에너지, 항산화 활동을 돕는 엽산과 건강한 장을 지원하는 섬유질을 함유하고 있어요.
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