딸기 요거트 바크

재료

• 전유 플레인 요거트 1컵
• 신선한 딸기 1컵, 얇게 썬 것
• 롤드 오트 2 큰술 (선택 사항)
• 바닐라 추출액 1/2 작은술

조리법

1. 01

   1단계. 베이킹 시트나 큰 접시에 유산지를 깔아주세요.

2. 02

   2단계. 전유 플레인 요거트 1컵을 유산지 위에 1/4인치(약 0.6cm) 두께로 골고루 펴 발라주세요.

3. 03

   3단계. 신선한 딸기 1컵을 씻어 작고 얇게 썰어 요거트 층 위에 골고루 올려주세요.

4. 04

   4단계. 원한다면 약간의 롤드 오트를 뿌려 식감과 영양을 더해줄 수 있습니다.

5. 05

   5단계. 냉동실에 최소 3~4시간 동안 완전히 단단하게 얼 때까지 넣어두세요. 얼면 작게 부수거나 한입 크기로 잘라 즉시 서빙하세요. 이것은 냉동 간식이므로 서빙할 준비가 될 때까지 조각들을 냉동 보관용 백에 보관하세요.

주는 방법

더운 날에는 냉동실에서 바로 꺼낸 작은 조각들을 제공하세요. 차가운 바크는 이가 나는 아기에게 진정 효과를 줄 수 있습니다. 조각들이 빨리 부드러워지고 끈적해질 수 있으므로 면밀하게 감독해 주세요.

보관 방법

부서진 조각들을 냉동 보관용 백에 넣어 최대 1개월까지 보관하세요. 냉동실에서 바로 꺼내 서빙하세요. 빨리 녹습니다.

Nutrition note

딸기에 풍부한 비타민 C는 아기의 식물성 식품 철분 흡수를 돕고 면역력을 높여줘요. 또한 항산화제, 섬유질, 비타민 B9도 풍부해요. 딸기는 아기의 신진대사, 세포 에너지, 항산화 활동을 돕는 엽산과 건강한 장을 지원하는 섬유질도 함유하고 있어요.

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