고구마 오트밀 쿠키

재료

• 고구마 1/2컵, 익혀서 으깬 것
• 잘 익은 바나나 1개, 으깬 것
• 롤드 오트 1컵
• 시나몬 1작은술
• 바닐라 추출물 1작은술

조리법

1. 01

   Step 1. 오븐을 350°F (175°C)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.

2. 02

   Step 2. 고구마 1/2컵을 아주 부드러워질 때까지 찌거나 전자레인지에 돌린 다음, 완전히 부드러워질 때까지 으깨주세요.

3. 03

   Step 3. 볼에 으깬 고구마와 잘 익은 바나나 1개(으깬 것), 롤드 오트 1컵, 시나몬 1작은술, 바닐라 추출물 1작은술을 넣고 섞어 걸쭉한 반죽이 될 때까지 저어주세요.

4. 04

   Step 4. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 둥글게 한 스푼씩 2인치 간격으로 놓아주세요. 숟가락 뒷면으로 각 쿠키를 부드럽게 눌러 납작하게 만들어 주세요.

5. 05

   Step 5. 만졌을 때 단단하고 가장자리가 살짝 황금빛이 돌 때까지 13~15분간 구워주세요. 서빙하기 전에 베이킹 시트에서 완전히 식혀주세요.

주는 방법

부드러운 핑거 쿠키로 아기에게 주세요. 아기 손에서 쉽게 부서지고 입안에서 잘 녹아서 초기 이유식을 시작하는 6개월 아기에게 이상적이에요. BLW(아기주도이유식)에도 아주 좋아요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 실온에서 2일, 냉장고에서 최대 5일, 냉동실에서 최대 2개월까지 보관할 수 있어요.