고구마 시금치 핑거푸드

재료

• 중간 크기 고구마 1개
• 신선한 시금치 1/2컵
• 달걀 1개

조리법

1. 01

   오븐을 400°F (200°C)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.

2. 02

   고구마를 아주 부드러워질 때까지 익혀 으깬 다음, 여분의 수분을 짜내세요.

3. 03

   팬에 시금치를 숨이 죽을 때까지 익히고, 물기를 완전히 짜낸 후 아주 잘게 다져주세요.

4. 04

   으깬 고구마, 다진 시금치, 풀어놓은 달걀을 섞어주세요.

5. 05

   작은 타원형으로 모양을 만들고, 베이킹 시트에 놓은 다음, 단단하고 노릇해질 때까지 18~20분간 굽고 중간에 한 번 뒤집어 주세요.

주는 방법

아기 의자 트레이에 핑거푸드 3~4개를 놓아주세요. 이 크기는 집게 잡기(pincer grasp)에 완벽합니다. 아기가 먹기 전에 부드러운지 확인하기 위해 하나를 쪼개보고 주의 깊게 지켜봐 주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관하세요.