참치 & 스위트콘 패티

재료

• 물에 담긴 참치 통조림 1캔 (물기 제거, 약 80g)
• 옥수수 알갱이 3큰술 (통조림, 물기 제거)
• 으깬 감자 1/4컵
• 달걀 1개
• 올리브 오일 1작은술

조리법

1. 01

   Step 1. 통조림 참치의 물기를 잘 빼고 볼에 넣어주세요. 큰 덩어리는 부수어 주세요.

2. 02

   Step 2. 물기를 뺀 옥수수, 으깬 감자, 달걀을 볼에 넣고 섞어 모양을 만들 수 있을 정도로 단단하게 만들어 주세요.

3. 03

   Step 3. 작고 납작한 패티(직경 약 4cm, 두께 1cm) 모양으로 만들어 주세요.

4. 04

   Step 4. 중간 불로 예열된 논스틱 팬에 올리브 오일을 두르고, 패티를 각 면당 4~5분씩 황금빛이 돌고 속까지 따뜻해질 때까지 조리해주세요.

5. 05

   Step 5. 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요. 서빙하기 전에 완전히 식혀주세요.

주는 방법

하이체어 식판에 패티 1~2개를 놓아주세요. 먹는 동안 항상 지켜봐 주세요. 참치의 높은 수은 함량 때문에 12개월부터 권장하며, 일주일에 한 번으로 제한해주세요. 일주일에 1~2회 이상 주지 마세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관하세요. 냉동 보관은 권장하지 않아요. 팬이나 오븐에서 다시 데워주세요.