칠면조 & 그린빈

재료

• 다진 칠면조고기 80g
• 신선 또는 냉동 그린빈 80g
• 물 3~4큰술

조리법

1. 01

   그린빈의 양쪽 끝을 잘라내고 작은 조각으로 잘라주세요.

2. 02

   그린빈이 아주 부드러워질 때까지 8~10분간 쪄주세요.

3. 03

   중간 불에 팬에서 다진 칠면조고기를 자주 저어가며 완전히 익을 때까지 조리해주세요.

4. 04

   둘 다 약간 식혀주세요.

5. 05

   칠면조고기와 그린빈을 믹서에 물 3~4큰술과 함께 넣고 곱게 갈아주세요.

주는 방법

따뜻하게 데워주세요. 그린빈은 갈았을 때 순한 맛과 부드러운 질감을 가지며, 칠면조고기와 잘 어울립니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 최대 1개월까지 냉동 보관하세요.