순무 & 파스닙 블렌드

재료

• 중간 크기 순무 1개, 껍질 벗기고 큐브 모양으로 썬 것
• 중간 크기 파스닙 2개, 껍질 벗기고 큐브 모양으로 썬 것

조리법

1. 01

   중간 크기 순무 1개와 중간 크기 파스닙 2개를 껍질을 벗긴 후 각각 1인치 크기의 큐브 모양으로 잘라주세요.

2. 02

   파스닙 큐브를 끓는 물 위의 찜기에 넣고 3분간 쪄주세요.

3. 03

   순무 큐브를 추가하고 둘 다 포크로 완전히 으스러질 정도로 부드러워질 때까지 11~12분 더 쪄주세요.

4. 04

   찐 물 3~4큰술과 함께 믹서에 옮겨 담아주세요.

5. 05

   곱고 크리미하게 갈아주세요. 파스닙의 자연스러운 단맛이 순무의 순한 쓴맛을 조화롭게 만듭니다.

주는 방법

자연스러운 단맛이 나는 뿌리채소 블렌드입니다. 따뜻하게 데워 사이드 메뉴로 주거나, 든든한 식사 퓨레에 섞어 주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 얼음틀에 넣어 최대 2개월까지 냉동 보관하세요.

Nutrition note

turnip은 면역력 강화와 철분 흡수를 돕는 비타민 C가 풍부합니다. 또한 식이섬유가 들어 있어 성장기 아기의 소화 활동과 원활한 배변을 돕습니다.

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