Matvareguide
Parsnip
Pastinakk kan introduseres rundt 6 måneder når de er kokt til de er myke. De har en søt, jordaktig smak.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Damp eller stek til de er myke og pureér eller mos. 9-12 måneder: Tilby myke, kokte biter. 12-24 måneder: Inkluder i stekte grønnsaker og supper.
Ernæring
God kilde til fiber, vitamin C og folat. Inneholder kalium og mangan. Søtere enn gulrøtter.
En notis fra redaksjonen
Pastinakk blir søtere etter frost. Steking karamelliserer de naturlige sukkerartene.
Godt å vite
Må kokes – rå pastinakk er for hard. Skrell før koking. Blir veldig søt når den stekes.
Oppskrifter med parsnip

6mnd+ · 20 min
Tofu og pastinakk

6mnd+ · 27 min
Ørret & Pastinakk

6mnd+ · 35 min
Lam og pastinakk

6mnd+ · 30 min
Svin og pastinakk

6mnd+ · 25 min
Tunge og pastinakk

6mnd+ · 25 min
Lima bønner og pastinakk

6mnd+ · 21 min
Pastinakk- og blomkårblanding

6mnd+ · 25 min
Pastinakpuré

6mnd+ · 23 min
Gresskar- og pastinakkpuré

6mnd+ · 23 min