Svin og pastinakk
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 20 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 80g svinefilet
- 1 middels stor pastinakk (ca. 100g)
- 3-4 ss vann
Slik gjør du
- 01
Skrell og hakk pastinakken i små biter.
- 02
Damp pastinakken i 12–15 minutter til den er veldig mør.
- 03
Skjær svinefileten i små biter og damp eller stek i 15–18 minutter til den er helt gjennomkokt.
- 04
La begge deler avkjøles litt.
- 05
Kombiner svin og pastinakk i en blender med 3–4 spiseskjeer vann og blend til glatt.
Galleri
Hvordan servere
Server varm. Pastinakk har en naturlig søt, nøtteaktig smak som passer vakkert sammen med mildt svin.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Fryses i opptil 1 måned.
Nutrition note
Svinekjøtt er fullpakket med høykvalitets protein som er nødvendig for muskelvekst og reparasjon. Det er en fantastisk kilde til hemjern, som er den lettest absorberbare formen for jern, avgjørende for å forhindre anemi og støtte kognitiv funksjon.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
