Pastinakpuré
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 20 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 1 middels stor pastinakk (ca. 150g), skrelt og hakket
- Morsmelk, morsmelkerstatning eller vann (for konsistens)
Slik gjør du
- 01
Skrell pastinakken og hakk den i små, jevne biter. Fjern den treaktige kjernen fra større pastinakker om nødvendig.
- 02
Damp over kokende vann i 15-20 minutter til den er veldig mør når den stikkes med en gaffel.
- 03
Overfør til en blender eller foodprosessor.
- 04
Blend til den er helt glatt, og tilsett morsmelk, morsmelkerstatning eller vann gradvis for å oppnå ønsket konsistens.
- 05
La avkjøles til en trygg temperatur før servering.
Galleri
Hvordan servere
Server i en liten skål med en myk skje. Pastinakk har en naturlig søt, lett nøtteaktig smak som passer godt sammen med gulrot eller søtpotet.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
God kilde til fiber, vitamin C og folat. Inneholder kalium og mangan. Søtere enn gulrøtter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
