- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 8 min
- Tilberedning
- 15 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 1 middels kålrot, skrelt og kuttet i terninger
- 2 middels pastinakker, skrelt og kuttet i terninger
Slik gjør du
- 01
Skrell 1 middels kålrot og 2 middels pastinakker, skjær deretter begge i terninger på ca. 2,5 cm.
- 02
Legg pastinakkterningene i en dampkoker over kokende vann og damp i 3 minutter.
- 03
Tilsett kålrotterningene og fortsett å dampe i ytterligere 11-12 minutter, til begge er helt møre nok til å stikke i med en gaffel.
- 04
Overfør til en blender med 3-4 spiseskjeer av dampingsvæsken.
- 05
Blend til glatt og kremet; pastinakkens naturlige sødme balanserer den milde bitterheten i kålroten.
Galleri
Hvordan servere
En naturlig søt rotgrønnsakspuré. Server varm som tilbehør eller bland inn i en mer mettende måltidspuré.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 2 måneder.
Nutrition note
Neper er en god kilde til vitamin C, som støtter et sunt immunforsvar og jernopptak. De gir også kostfiber, som bidrar til å regulere fordøyelsen og fremmer regelmessighet for din voksende baby.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
