Pastinakk- og blomkårblanding
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 7 min
- Tilberedning
- 14 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 2 middels store pastinakker, skrelt og kuttet i terninger
- 1 kopp blomkålbuketter
Slik gjør du
- 01
Skrell og kutt 2 middels store pastinakker i terninger. Kutt 1 kopp blomkål i små, jevne buketter.
- 02
Ha pastinakkterningene i en damprist over kokende vann og damp i 4 minutter.
- 03
Tilsett blomkålbukettene og fortsett å dampe i ytterligere 9-10 minutter til begge er veldig møre.
- 04
Overfør til en blender med 3 spiseskjeer av dampvæsken.
- 05
Blend til silkemykt; pastinakken gir naturlig sødme og blomkålen tilfører en kremet konsistens.
Galleri
Hvordan servere
Denne naturlig søte og kremete kombinasjonen er flott som en tidlig matvare. Tilby varmt på en forhåndsfylt skje.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
God kilde til fiber, vitamin C og folat. Inneholder kalium og mangan. Søtere enn gulrøtter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
