Acorn squashpuré
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 40 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 1 liten acorn squash (ca. 400g)
- 2–3 spiseskjeer vann
Slik gjør du
- 01
Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Skjær acorn squashen forsiktig i to på langs med en skarp kniv.
- 02
Skrap ut frø og trevlete fibre fra midten med en skje.
- 03
Legg squashhalvdelene med snittsiden ned på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek i 35–40 minutter, eller til kjøttet er veldig mørt.
- 04
Ta ut av ovnen og la avkjøles til den er trygg å håndtere. Skrap det myke kjøttet vekk fra skallet.
- 05
Ha kjøttet i en blender og bland med 2–3 spiseskjeer vann til det er helt glatt og kremete.
Galleri
Hvordan servere
Server varm på en forhåndsfylt skje. Den naturlige, nøtteaktige sødmen gjør den til en flott første matvare for babyer.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
Utmerket kilde til vitamin A og vitamin C. Rik på kalium, magnesium og fiber. Inneholder B-vitaminer for energi.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
