Banan- og havrekjeks

Ingredienser

• 1 moden banan (stor)
• 1/2 kopp havregryn

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Dekk en stekeplate med bakepapir.

2. 02

   Mos en veldig moden banan i en bolle til den er helt glatt, uten klumper.

3. 03

   Rør inn havregryn og bland til en tykk deig dannes. Hvis den er for klissete, tilsett en spiseskje mer havregryn.

4. 04

   Legg små skjeer med deig på stekeplaten og trykk dem forsiktig flate til runde skiver.

5. 05

   Stek i 12–15 minutter til de er lett gyldne i kantene. Avkjøl helt på en rist før servering – de stivner når de avkjøles.

Hvordan servere

Legg en kjeks flatt på babystolbrettet for en 6 måneder gammel baby å gripe med hele hånden. Ha alltid tilsyn under måltidet. Disse kjeksene mykner raskt med spytt, noe som gjør dem veldig trygge for små babyer som nettopp har startet med fast føde.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur i 2 dager, eller i kjøleskap i opptil 4 dager. Kan fryses i ett lag i opptil 1 måned.