Avokado- og søtpotetblanding

Ingredienser

• 1 middels søtpotet, skrelt og kuttet i terninger
• 1 moden avokado

Slik gjør du

1. 01

   Skrell og kutt 1 middels søtpotet i terninger. Del en moden avokado i to, fjern steinen, og sett til side.

2. 02

   Legg søtpotetterningene i en dampsil over kokende vann og damp i 13-15 minutter til de er møre med en gaffel.

3. 03

   Mens den fortsatt er varm, skrap avokadofruktkjøttet i blenderen.

4. 04

   Tilsett kokt søtpotet og 2 spiseskjeer dampevæske.

5. 05

   Blend til det er perfekt glatt og kremete, tilsett ekstra væske etter behov for en silkemyk, flytende konsistens.

Hvordan servere

En av de kremeste babypureene som finnes. Fullpakket med sunne fettsyrer og naturlig sødme – en ekte babyfavoritt.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 2 måneder.

Nutrition note

Avokado er en energitett frukt som inneholder protein og enumettede fettsyrer, kjent som sunt fett. Den er også en kilde til B-vitaminer, vitamin A og til og med litt vitamin D og E. I tillegg inneholder den mineraler som magnesium, kalium, kalsium og fosfor.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer