Små myke babytaco

Ingredienser

• 200g kjøttdeig
• 1 moden avocado
• 1 middels stor tomat, hakket
• Små myke hvetetortillaer
• 1 spiseskje olivenolje
• 1/2 teskje malt spisskummen
• 1/4 teskje mild paprika

Slik gjør du

1. 01

   Varm 1 spiseskje olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett 200g kjøttdeig og stek, mens du bryter den opp med en skje, til den er gjennombrunet. Hell av overflødig fett.

2. 02

   Tilsett 1/2 teskje malt spisskummen og 1/4 teskje mild paprika til kjøttdeigen. Rør og stek i 1 minutt. Ta av varmen.

3. 03

   Skjær 1 moden avocado i små biter og mos lett med en gaffel. Finhakk 1 middels stor tomat, fjern frøene.

4. 04

   Varm små myke hvetetortillaer i en tørr panne i 30 sekunder på hver side, eller pakk dem inn i et fuktig tørkepapir og varm i mikrobølgeovn i 20 sekunder.

5. 05

   Sett sammen små taco ved å legge en skje med kjøttdeig, litt avocado og litt tomat på hver tortilla. Brett i to og kutt i små biter til babyen.

Hvordan servere

Kutt de ferdige tacoene i små, babyvennlige biter. Ved 12 måneder er myk tortilla og most avocado utmerkede konsistenser. Tilby dekonstruert om babyen foretrekker å utforske komponentene separat.

Oppbevaring

Oppbevar komponentene separat i kjøleskapet i opptil 2 dager. Monter ferskt hver gang. Oppbevar avocado med litt sitron for å forhindre brunfarging.

Nutrition note

Utmerket kilde til jern (svært biotilgjengelig hemjern), sink, protein og B12. Inneholder selen og B-vitaminer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer