Babyspagetti bolognese

Ingredienser

• 200g kjøttdeig
• 1 kopp pasta (brutt i korte biter)
• 1 kopp tomater, purerte
• 1/2 kopp løk, finhakket
• 1 spiseskje olivenolje
• 1/4 teskje tørket oregano

Slik gjør du

1. 01

   Varm 1 spiseskje olivenolje i en kjele på middels varme. Tilsett 1/2 kopp finhakket løk og stek i 3–4 minutter til den er myk.

2. 02

   Tilsett 200g kjøttdeig og stek, mens du bryter den opp med en tresleiv, til den er gjennombrunet, ca. 5–6 minutter.

3. 03

   Rør inn 1 kopp purerte eller finhakkede tomater (uten tilsatt salt), 1 teskje olivenolje og 1/4 teskje tørket oregano. Reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter til sausen tykner.

4. 04

   Kok pasta (brutt i korte biter) separat i henhold til pakkens anvisning til den er veldig myk – litt over al dente for baby.

5. 05

   Bland den kokte pastaen med bolognesesausen, tilsett en skvett pastavann for å tynne ut om nødvendig. Server ved en trygg temperatur.

Hvordan servere

Server i små porsjoner. Kutt pasta i korte biter tilpasset babyens alder. Ved 12 måneder er korte, myke pastabiter ideelle for selvspising. Familien kan nyte det samme måltidet med krydder tilsatt voksnes porsjoner etter at babyen er servert.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys sausen separat i opptil 3 måneder.