Okse og brokkoli
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 8 min
- Tilberedning
- 18 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 80g mager kjøttdeig
- 100g brokkolibuketter
- 3-4 ss vann
Slik gjør du
- 01
Kutt brokkolien i små buketter.
- 02
Dampkok brokkolien i 8–10 minutter til den er veldig mør.
- 03
Stek kjøttdeigen i en panne over middels varme til den er gjennomstekt og gyllen, og drenér deretter bort overflødig fett.
- 04
La begge deler avkjøles litt.
- 05
Kombiner kjøttdeigen og brokkolien i en blender med 3–4 spiseskjeer vann og blend til en jevn puré.
Galleri
Hvordan servere
Serveres varm. Brokkoliens vitamin C-innhold hjelper babyen med å absorbere hemjernet fra oksekjøttet mer effektivt.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Kan fryses i opptil 1 måned.
Nutrition note
Utmerket kilde til jern (svært biotilgjengelig hemjern), sink, protein og B12. Inneholder selen og B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
