Okse og brokkoli

Ingredienser

• 80g mager kjøttdeig
• 100g brokkolibuketter
• 3-4 ss vann

Slik gjør du

1. 01

   Kutt brokkolien i små buketter.

2. 02

   Dampkok brokkolien i 8–10 minutter til den er veldig mør.

3. 03

   Stek kjøttdeigen i en panne over middels varme til den er gjennomstekt og gyllen, og drenér deretter bort overflødig fett.

4. 04

   La begge deler avkjøles litt.

5. 05

   Kombiner kjøttdeigen og brokkolien i en blender med 3–4 spiseskjeer vann og blend til en jevn puré.

Hvordan servere

Serveres varm. Brokkoliens vitamin C-innhold hjelper babyen med å absorbere hemjernet fra oksekjøttet mer effektivt.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Kan fryses i opptil 1 måned.