Okse- og brokkolibiter

Ingredienser

• 200g kjøttdeig (mager)
• 1/2 kopp brokkolibuketter (dampkokt, hakket)
• 2 spiseskjeer valsede havregryn
• 1 teskje olivenolje

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Kle et stekebrett med bakepapir.

2. 02

   Dampkok brokkolibukettene til de er veldig myke, og hakk dem deretter fint eller kjør dem raskt i en foodprosessor.

3. 03

   Bland kjøttdeig, finhakket brokkoli, havregryn og olivenolje i en bolle. Bland til det er jevnt.

4. 04

   Form til små flate karbonader eller ovale biter (ca. 3 cm i diameter) og legg dem på stekebrettet.

5. 05

   Stek i 18–20 minutter til de er gylne og gjennomstekte. Avkjøl helt før servering.

Hvordan servere

Plasser 2–3 biter på barnestolbrettet. Ha alltid tilsyn under måltidet. Bitene skal være myke nok til å moses mellom fingrene – en viktig sikkerhetssjekk. Et flott jernrikt alternativ for babyer fra 6 måneder som starter med fast føde.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Kan fryses i opptil 2 måneder. Varm opp til gjennomvarmt, avkjøl deretter til det er spiseklart før servering.