Okse- og brokkolibiter
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 12 min
- Tilberedning
- 20 min
- Vanskelighet
- Middels
Ingredienser
- 200g kjøttdeig (mager)
- 1/2 kopp brokkolibuketter (dampkokt, hakket)
- 2 spiseskjeer valsede havregryn
- 1 teskje olivenolje
Slik gjør du
- 01
Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Kle et stekebrett med bakepapir.
- 02
Dampkok brokkolibukettene til de er veldig myke, og hakk dem deretter fint eller kjør dem raskt i en foodprosessor.
- 03
Bland kjøttdeig, finhakket brokkoli, havregryn og olivenolje i en bolle. Bland til det er jevnt.
- 04
Form til små flate karbonader eller ovale biter (ca. 3 cm i diameter) og legg dem på stekebrettet.
- 05
Stek i 18–20 minutter til de er gylne og gjennomstekte. Avkjøl helt før servering.
Hvordan servere
Plasser 2–3 biter på barnestolbrettet. Ha alltid tilsyn under måltidet. Bitene skal være myke nok til å moses mellom fingrene – en viktig sikkerhetssjekk. Et flott jernrikt alternativ for babyer fra 6 måneder som starter med fast føde.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Kan fryses i opptil 2 måneder. Varm opp til gjennomvarmt, avkjøl deretter til det er spiseklart før servering.
Nutrition note
Utmerket kilde til jern (svært biotilgjengelig hemjern), sink, protein og B12. Inneholder selen og B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
