Okse og gulrot
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 20 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 80g mager kjøttdeig
- 2 mellomstore gulrøtter (ca. 120g)
- 3-4 ss vann
Slik gjør du
- 01
Skrell og skjær gulrøttene i ringer.
- 02
Dampkok gulrøttene i 12–15 minutter til de er veldig møre.
- 03
Stek kjøttdeigen i en panne over middels varme til den er gjennomstekt og gyllen, og drenér deretter bort overflødig fett.
- 04
La begge deler avkjøles litt.
- 05
Kombiner kjøttdeigen og gulrøttene i en blender med 3–4 spiseskjeer vann og blend til en jevn puré.
Galleri
Hvordan servere
Serveres varm. Gulrøtter tilfører betakaroten og naturlig sødme for å balansere det salte oksekjøttet.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Kan fryses i opptil 1 måned.
Nutrition note
Utmerket kilde til jern (svært biotilgjengelig hemjern), sink, protein og B12. Inneholder selen og B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
