Bakt yam-mos
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 50 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 1 middels stor yam (ca. 300g)
- 1–2 spiseskjeer vann eller morsmelk/formelmelk
Slik gjør du
- 01
Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Vask og skrubb yamen grundig under kaldt, rennende vann.
- 02
Stikk yamen flere ganger med en gaffel for å la dampen slippe ut under bakingen.
- 03
Legg den direkte på ovnsristen eller på et foliekledd stekebrett. Stek i 45–50 minutter til fruktkjøttet er helt mykt og en kniv glir inn uten motstand.
- 04
La den avkjøles til den er trygg å håndtere, skjær den deretter opp og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
- 05
Mos med en gaffel eller potetmoser til den er glatt. Tilsett en spiseskje vann eller morsmelk/formelmelk for å oppnå ønsket konsistens.
Galleri
Hvordan servere
Server som en glatt mos på en forhåndsfylt skje. For BLW (Baby-Led Weaning), tilbys som tykke fingermatbåter når babyen er klar.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 2 måneder.
Nutrition note
God kilde til fiber, kalium og vitamin C. Inneholder mangan og B-vitaminer. Lavere i sukker enn søtpoteter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
