Okse og spinat

Ingredienser

• 80g mager kjøttdeig
• 60g fersk spinat
• 3-4 ss vann

Slik gjør du

1. 01

   Vask fersk spinat grundig og fjern grove stilker.

2. 02

   Stek kjøttdeigen i en panne over middels varme, bryt opp klumper, til den er gjennomstekt og gyllen.

3. 03

   Drenér bort overflødig fett, og tilsett deretter spinaten i pannen og la den falle sammen i 2–3 minutter.

4. 04

   La avkjøles litt.

5. 05

   Overfør til en blender, tilsett 3–4 spiseskjeer vann, og blend til helt jevnt.

Hvordan servere

Serveres varm. Spinat tilfører folat og vitamin C som hjelper babyen med å absorbere jernet fra oksekjøttet.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Kan fryses i opptil 1 måned.