Paprikastrimler (Ristet)

Ingredienser

• 1 stor paprika (rød, gul eller oransje)

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 220°C (425°F) og kle et stekebrett med bakepapir.

2. 02

   Vask paprikaen og kutt den i brede strimler, fjern frø og hvite hinner.

3. 03

   Legg strimlene med skinnsiden opp på stekebrettet.

4. 04

   Stek i 20–25 minutter til skinnet er boblete og kjøttet er helt mørt.

5. 05

   Fjern skinnet når det er avkjølt nok til å håndteres, og kutt deretter i fingerbrede strimler for servering.

Hvordan servere

Legg 2–3 ristede paprikastrimler på barnestolbrettet. Risting gjør dem veldig myke og søte – mye tryggere og mer velsmakende enn rå. Ha nøye tilsyn under hele måltidet.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.