Mini-eggmuffins
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Alder
- 9 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 18 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 4 store egg
- 2 spiseskjeer paprika (finhakket)
- 2 spiseskjeer spinat (finhakket)
- 2 spiseskjeer cheddarost (revet)
- 1 teskje olivenolje
Slik gjør du
- 01
Forvarm ovnen til 180°C. Smør et minimuffinsbrett lett med olivenolje.
- 02
Finhakk paprika og spinat. Riv cheddarost.
- 03
Visp egg i en bolle, rør deretter inn terninger av grønnsaker og halvparten av osten.
- 04
Hell eggeblandingen jevnt i muffinsformene, fyll ca. trekvart fullt. Topp med resten av osten.
- 05
Stek i 15–18 minutter til de er luftige og faste i midten. Avkjøl i formen i 5 minutter før du tar dem ut, og avkjøl deretter helt før servering.
Galleri
Hvordan servere
Plasser én eller to muffins på barnestolbrettet. Overvåk alltid babyen under måltidet. Minimuffins passer perfekt i en 9 måneder gammel babys håndflate. Riv i to for å sjekke teksturen – midten skal være helt fast og myk.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Fryses enkeltvis i opptil 1 måned. Varmes i mikrobølgeovn i 20 sekunder eller i ovn på 160°C til gjennomvarm.
Nutrition note
Utmerket kilde til flerumettede fettsyrer og protein (sunt fett). Inneholder selen, sink og jern, samt folat, vitamin A, D, E, K og B-vitaminer. Kolin, en vital komponent som påvirker en sunn metabolisme, nervesystem og muskelaktivitet, finnes også. Det er greit for barn å spise egg hver dag. Egg er en sunn, tilpasningsdyktig matvare som ofte er billig og lett tilgjengelig.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
