Brokkoli- og Ostebiter

Ingredienser

• 1 kopp brokkolibuketter
• 1/2 kopp revet cheddarost
• 1 egg

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 190°C (375°F) og kle et mini-muffinsbrett med former eller smør godt.

2. 02

   Damp brokkolibukettene til de er veldig møre, og finhakk eller mos deretter.

3. 03

   I en bolle, bland hakket brokkoli, revet cheddarost og pisket egg.

4. 04

   Fordel blandingen i mini-muffinsformene, press godt ned.

5. 05

   Stek i 18–20 minutter til de er faste og lett gylne på toppen. Avkjøl helt før servering.

Hvordan servere

Legg 2–3 biter på barnestolbrettet. De er myke og lette for babyen å plukke opp med et palmegrep. Overvåk nøye under måltidet.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager.

Nutrition note

Brokkoli er vanligvis en favoritt å starte måltider med fordi den er så enkel for babyer å gripe. For at babyen lettere skal kunne gripe stilken, kok og separer bukettene. Brokkoli er en svært næringsrik matvare og også en fantastisk kilde til vitamin A, som fremmer øyehelsen. I tillegg har brokkoli fiber for et sunt fordøyelsessystem, vitamin B6 og folat for vekst og hjerneutvikling. Brokkoli er også rik på kjemikalier som kan forhindre vekst av flere kreftformer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer