Kylling og brokkoli

Ingredienser

• 100 g benfritt kyllingbryst uten skinn
• 80 g brokkolibuketter
• 3-4 ss vann eller reservert kokevæske

Slik gjør du

1. 01

   Skjær kyllingbrystet i små, jevne biter.

2. 02

   Del brokkolien i små buketter.

3. 03

   Damp kyllingbitene i 15–18 minutter til de er gjennomkokt.

4. 04

   Tilsett brokkolibukettene i dampkokeren de siste 8 minuttene, til de er møre.

5. 05

   Ha begge deler over i en blender, tilsett 3–4 spiseskjeer vann eller kokevæske, og blend til det er glatt.

Hvordan servere

Serveres varmt på en skje. Brokkoli er en flott kilde til folat og vitamin C, som støtter jernopptaket fra kyllingen.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Kan fryses i opptil 1 måned.

Nutrition note

Vitamin B6 og B12, jern, sink, kolin, selen og vitamin B3 er bare noen av elementene som finnes i kylling som babyer trenger. Samlet støtter disse næringsstoffene antioksidantfunksjoner, gir energi til cellene, produserer sunt blod, støtter en skarp smak- og luktesans, og forbedrer hjernehelsen.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer