<b>Buckwheat</b> og squash
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 20 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 1/4 kopp buckwheatgryn
- 3,5 dl vann
- 1 liten squash, hakket
Slik gjør du
- 01
Skyll buckwheatgryn under kaldt vann.
- 02
Kok buckwheat i 3,5 dl vann over middels varme i 12–15 minutter til den er myk.
- 03
Vask og hakk squash (trenger ikke å skrelles). Damp i 5–7 minutter til den er veldig mør.
- 04
Miks dampet squash til en jevn konsistens. Rør inn i kokt buckwheat og bland godt. Tilsett vann for å oppnå ønsket konsistens. Server varm.
Galleri
Hvordan servere
Server varm. Squashens milde smak passer sømløst med jordaktig buckwheat.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys ned i isbitbrett i opptil 1 måned.
Nutrition note
Komplett protein med alle essensielle aminosyrer. Rik på fiber, magnesium og antioksidanter. God kilde til B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
